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主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
成都万象宏润生物科技有限公司 甜菊糖供货商 成立于2013年。主营甜味剂、增稠剂、着色剂、营养强化剂生产销售, 公司以诚信为本,坚持品质至上的质量理念,实施全面质量管理,为消费者提供优质安全放心产品。公司以现代商业模式创新营销理念及营销思路,以互联网、移动互联网、传统渠道并举,多渠道多维度深度分销,开创食品行业新经营模式。
【甜菊糖产品简介】
用作食品甘味剂,特别合适于*、*、瘦削症、*、*等
该品有清凉甜味,甜度约爲蔗糖的200-300倍。浓度高时略有苦味,甜味在口中不易消逝。该品是自然甜味剂中最接近蔗糖的一种。作爲抵热量食品甜味剂,兼有降备压作用。往往与柠檬酸钠并用,以改甜味。作爲蔗糖的代糖剂,代用量不宜超越1/3,以免后味。按GB2760-86规则,可用于液体和固体饮料,糖果及糕点用量按正常消费需求。本品的缺陷是分子量大,浸透性差。小鼠及大鼠经口毒性LD50>8.2g/kg。
该品有清凉甜味,甜度约爲蔗糖的200-300倍。浓度高时略有苦味,甜味在口中不易消逝。该品是自然甜味剂中最接近蔗糖的一种。作爲抵热量食品甜味剂,兼有降备压作用。往往与柠檬酸钠并用,以改甜味。作爲蔗糖的代糖剂,代用量不宜超越1/3,以免后味。按GB2760-86规则,可用于液体和固体饮料,糖果及糕点用量按正常消费需求。
办法 :由南美嘏拉圭西南部所产菊科小灌木动物甜味菊(Stevia rebaudiana Bertoni)的叶子,枯燥后用乙醇抽提,抽提液中加乙醚使甜味物质沉淀,再用甲醇重结晶而得。以干叶计,得率约6%。我国江苏、福建、新疆等地已大面积栽培甜叶菊。
甜菊糖物理化学性质
熔点198℃
此旋光率[α]20/D爲-39.3°(C=5.7,H2O)。
折射率 :-39.3 ° (C=6, H2O)
贮存条件 :0-6°C
Merck :8810
外观性状 白色至微黄色结晶性粉。
溶解性 1g该品可溶于800ml水,微溶于乙醇
在空气中迅速汲湿。耐低温,在酸性及碱性溶液中比拟波动。