产品详情

中文名称：酪蛋白酸钠（酪朊酸钠）(90%)

酪蛋白酸钠（酪朊酸钠） 

CAS   号:9005-46-3

含    量：90%

外    观：淡黄粉末

质量标准：GB

产品级别: 食品级                                     

包    装： 25KG/纸板桶

价    格：85元/kg

作用：在椰子汁、杏仁乳等饮料中使用量为0.2%～0.3%。

用于面包、饼干等谷物食品，酪蛋白酸钠与酪蛋白一样，是高质量的蛋白源，因其具有水溶性，用途远比酪蛋白广，

可添加于谷物食品中作为营养强化剂，配成高蛋白的谷物食品，供老人、婴幼儿、**用的特殊营养食品。

用于面包、饼干等谷物制品，为0.2%～0.5%; 用于西式点心、炸面包圈、巧克力等糕点的原料为0.5%～5.0%。酪蛋白酸钠由乳蛋白制成，水解、吸收后可参与机体正常代谢。