柠檬酸钠

CAS号: 6132-4-3

产品类别: 食品添加剂 

产品含量: 99% 

化学式: C6H5Na3O7·2H2O 

质量标准: 医药级 

包装规格: 25Kg袋、1000Kg袋托盘包装、500-1000Kg袋装 

产品说明: 含量 ≥99.0（％） 

执行标准 GB6782-1986 BP93 主要用途 食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；医药工业中用于低 

性状：无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、清凉、味咸，溶于水（1g/1.5ml,25℃）、不溶于乙醇。常温空气中稳定，在湿空气中微有潮解性。5%的水溶液的PH值为7.6-8.6，加热到150℃失去结晶水。

指标名称: GB6782-1986 BP93

外观: 无色或白色晶体或结晶性粉末

柠檬酸钠含量: ≥99.0

用途：食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；医药工业中用于*症和钾缺乏症及碱化尿液