产品名称: 弹性蛋白酶 　　

英文品名: Elastase 　　

别名: 胰酞酶E；胰肽酶Ⅰ；弹性蛋白酶(猪胰)；胰弹性蛋白酶(猪胰) 　　

Cas号: 39445-21-1

酶活：10万，20万，50万 　　

化学性质: 弹性蛋白酶的性状： 　　

1.其外观呈淡黄色至深黄色粉末，也可是浅褐至深褐色液体。可溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。 　　

2.纯胰弹性蛋白酶，由240个氨基酸残基组成的单一肽链，相对分子质量约为25000，等电点为9.5。 

3.弹性蛋白酶 可使结缔组织蛋白质中的弹性蛋白消化分解，包括肽键结合的、酰胺结合的和酯结合的进行加水分解。作用的***适pH值7.8，***适作用温度25℃。 　　

4.弹性蛋白酶 具*，能活化磷酯酶A，*胆固醇，*，降低*及第密度脂蛋白、甘油三酯，升高*、阻止脂质向动脉壁沉积和增大动脉的弹性，具有*及抗*作用。 　　

弹性蛋白酶的用途：在医学*主要用于**，防止*、*。也可用于肉类和水产加工中的嫩化。 　　

弹性蛋白酶的制备方法：一般由动物的胰脏用水提取而得，也可用细菌的培养液在低温下用水提取而得。 　　

包装和贮藏：密封包装后贮于阴冷处。