桑葚红色素

异名：桑椹红；天然桑椹色素；桑椹色素；桑甚红；Mulberry Red ;Mulberry Color;Mulberry Pigment ;Natural Mulberry Pigment 

成分：花色苷化合物，还含有胡萝卜素、各种维生素、糖类以及肪油等。

性质：紫红色稠液体。易溶于水或稀醇中；

来源：以桑科桑属树（Movus alba L.,Morus nigra）的成熟果实，即桑椹为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。

用途：果酒、果汁型饮料、糖果、果冻、山楂糕等的着色，为红色至紫红色着色的剂。还有用作酸碱指示剂。

【应用领域】

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。