硒化卡拉胶是以天然红藻为原料制取的多糖类有机硒营养强化剂。经国*科技成果鉴定为国际先进，获科技进步二等奖；已获国家发明专利（专利号：ZL00111262.7）。

    产品生物活性高，具有广泛的生理功能。经*试验评价：抑瘤率达67.77%。产品*，经急毒试验评价：LD50测不出，MIC﹥16g/Kg，属无毒物质。

    本品已经被列入食品国家安全标准食品营养强化剂使用标准《GB14880-2012》和《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中，是

    国家允许使用的营养强化剂。

    感官指标

    项目 指标

    气味 具有本身固有气味、无异味

    色泽 灰白色、淡黄色至棕黄色

    性状 均匀粉末状

    杂质 无肉眼可见杂质、无异物

    理化指标

    项目 指标

    硒（以Se计）,% 1.5-5.0

    亚硒酸酯，%≥ 90.0

    干燥失重，%≤ 15.0

    炽灼残渣，% 23-28.0

    铅（Pb）mg/kg，≤ 10.0

    砷（As）mg/kg，≤ 0.5

    微生物指标

    项目 指标

    菌落总数，cfu/g≤ 10000

    大肠菌群，MPN/100g≤ 30