中文名称：苹果酸钾

  分子式：C4H4K2O5  

 苹果酸钾分子量：210.2682

性状:白色粉末，无臭无味，易溶于水。

适用范围:可用于食品添加剂，做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。

苹果酸钾为白色粉末，无臭无味，易溶于水，苹果酸钾可用于食品添加剂，做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。苹果酸钾还用于烟草能加快烟草燃烧速度，降低焦油排放量，使烟草充分燃烧。在一定程度上也能增加烟草的酸性，改善吃味，增强香气，减少刺激性、杂气。苹果酸钾对降低烟草刺激性和杂气的效率比以往的助燃剂都高，是卷烟助燃剂的理想换代产品。1.5%-1.7%。

【应用领域】

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。