植物蛋白水解酶

    CAS：11-51-21

    酶活力：酶活力30-40

    有效物质含量：*

    规格：食品级

    包装：25KG/桶

    产品特点：

    1、植物蛋白水解时间2—3天，蛋白质利用率大于80%，氨基酸生成率66%以上。

    2、具有高的植物蛋白水解度，通过优化操作可达65%以上。

    3、植物蛋白酶水解液氨基氮含量大于0.95g/100ml，最高可达1.3g/100ml，游基氨基酸总量在4.0g/100ml以上。

    4、植物蛋白酶水解液具有特有的大豆风味。

【应用领域】

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。