产品简介

产品名称：儿茶黑色素

执行标准： 国标

产品用途： 着色剂

曾用名： 儿茶黑

批准文号： fg472552

CAS号： 8001-76-1

英文名： ALLURA RED

保质期： 两年

中文名称:儿茶黑色素;儿茶(ACACIA CATECHU)胶

英文别名:Cachou；Cutch；Pegu Cashoo

儿茶黑色素(8001-76-1)的性状：

1。儿茶酸(C15H14O6·4H2O)为白色针状晶体。

2。于100℃成无水物。熔点96℃，无水物熔点177℃，于205℃分解。

3。遇氯化铁成暗绿色。微溶于冷水。

4。易溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮。不溶于苯、氯仿。

儿茶黑色素(8001-76-1)的用途：

本品为食用黑色色素。