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高色价蓝锭果红色素

 性状：紫红色粉末，味酸甜，有特殊果香。易溶于水和乙醇。

 异名：忍冬果色素；蓝锭果色素；兰锭果色素；Uguisukagnra Color

 成分：为花青定-3-葡萄糖苷、花青定-3，5-双葡萄糖苷和花青定-3-芸香糖苷

 制作：将蓝锭果用水提取后低温浓缩、喷雾干燥而得。

蓝靛果红色素作用：泡葡萄酒、冰淇淋、果汁（味）饮料、糖果、糕点等的着色。

  用途：泡葡萄酒、冰淇淋、果汁（味）饮料、糖果、糕点等的着色

【应用领域】

1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。

2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。

3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。

4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。

6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。