喹啉黄简述：

又称2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮二磺酸二钠盐;2-(2-Quinolyl)-1,3-indandione disulfonic acid disodium salt; 2-(1,3-Dioxoindan-2-yl)quinolinedisulfonic acid sodium salt; Acid Yellow 3; Food Yellow 13; C.I. 47005;Quinoline Yellow分子式：C18H9NNa2O8S2

分子量：477.38，CAS号：8004-92-0，性质：水溶性225 g/L (20°C)

喹啉黄用处：

一种食品添加剂，爲黄色着色剂，用于食品的着色。

使用范畴：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精细铸件等。

4、烟草制品：可替代甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化装品：洗面乳、美容霜、化装水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、植物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。