黑加仑色素

中文称号: 黑加仑色素

中文同义词: 黑加仑红;黑加仑色素

英文称号: black currant red

英文同义词: black currant red

消费办法 由虎耳草科茶蔗子属灌木黑加仑(亦称黑 穗状醋栗；Ribes nigrum)果渣用水萃取而得，可参加麦芽糊精后喷雾枯燥成粉状。

消费办法 用水或乙醇水溶液萃取虎耳草科灌木黑加仑果渣，然后参加麦芽糊精后经喷雾枯燥成粉状产品。

量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）

黑加仑红 果酒 着色剂 按消费需求过量运用

黑加仑红 起泡葡萄酒 着色剂 按消费需求过量运用

黑加仑红 碳酸饮料 着色剂 按消费需求过量运用

黑加仑红 糕点上彩装 着色剂 按消费需求过量运用