赤藓糖醇

中文同义词:丁四醇-[1,2,3,4];丁醣醇;1,2,3,4-丁四醇/赤藓糖醇;内消旋-间赤藻糖醇;内消旋-赤藓醇;内消旋-间赤藻糖醇,99%;(R*,S*)-1,2,3,4-丁四醇;(R,S)-1,2,3,4-丁四醇

英文名称:Erythritol

英文同义词:Erythritol Threitol;tetritol;MESO-EYTHRITOL;1,2,3,4-Butanetetrol, meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane, i-Erythritol;(2R,3S)-1,2,3,4-Butanetetrol;Erithrite;Phycite;Tricobalt diarsenate octahydrate

CAS号:149-32-6

分子式:C4H10O4

分子量:122.12

类别：食品

行业：食品

下延产品甜味剂

运用：低热量甜味剂；高甜度甜味剂的*释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，