中文名称:糖精钠

英文名称：Saccharinodium

分子式：C7H4NNAO3S.2(H2O)

分子量：241.19

【贮藏】

糖精钠又称可溶性糖精，是糖精的钠盐，带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末，**或微有香气，味浓甜带苦。糖精钠甜度是蔗糖的

500倍左右。糖精钠耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于

0.026

％则味苦。

糖精钠目数：国产生产商目前的颗粒情况：4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格

广泛用于以下行业：

1、食品：一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等

2、饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等