产品描述

产品名称：魔芋粉

直接吃魔芋粉，不好吃，这就像直接吃面粉一样，很难下咽，一般的，都是用蜂蜜团成丸子，一口吞，因为个别人，对魔芋粉接触嗓子有微麻的感觉，某些厂家的粗粉就**麻了，用蜂蜜团丸子吞服就可以避免。还有一些厂家，做的魔芋粉很可口，那是含量有问题，多数是添加了大量的普通粮食淀粉，自然就不会发麻，至于膨胀度，一次吃10克，一般情况下，也看不出破绽。用淀粉掺入，那成本就低很多。就正规**魔芋粉制造商而言，纯度和口感一直是矛盾的，纯品魔芋粉，口感难以做的可口，这是魔芋属性决定了的。现在，也有魔芋粉**，吃着简单，成本增加很多。

魔芋粉规格，可以直接冲饮的**纯品，习惯上叫**级魔芋粉，这类粉，传统名称很多，魔芋胶，魔芋精粉，魔芋微粉等，国家规定统称魔芋粉，商家易名宣传是有误导性的。正规厂家已经进行了脱麻处理，也有一些厂家没有技术能力脱麻，就只有降低含量，掺加其它食用淀粉变性，除却含量不谈，这类粉，都是**的，可以放**食用。还有一种是食品级，这类粉，不可直接食用，有毒的发麻成份没有去除，只可用于食品添加，或加碱制作魔芋豆腐，制作魔芋粉面条，魔芋粉素食等，细度要求不严，以经销商**纯度为好。就2009年底的市场价位，因为产地和品种的不同，应在吨价四万八之五万八之间，低于这个价位，采购商就要慎重检验质量了，假如混上一部分粮食淀粉，那就可以报价很低。具体小规模采购商，不具备化验能力，可以用土法检验，用竖直的细长玻璃管，加冷水和少量本品，看悬浮度就可以，再从悬浮外观用普通放大镜看颗粒形状。因为，一种植物粉一种比重悬浮度，类似指纹。