产品详情

产品名称：桃胶

产品应用

精制桃胶粉用途广泛，胶糖、糖果：主要用做搞结晶剂防止蔗糖晶析出; 

软 糖：胶化分散糖份和调节酸碱值；

奶 糖：粘合添加剂，主要提高其可嚼性，不可以有效的乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出；

口香糖：使用香糖松软，主要保留水分和味道；

泡泡糖：调节糖份；

包衣糖：糖果表面覆膜；

巧克力:上光； 

利用其乳化、稳定及成膜特性：片糖衣或膏及丸的黏着剂，中间体；

食品原料：保留水分，使食品酥脆；

烘烤食品：覆膜，上光剂；

调味品：香精黏合剂。

碳酸饮料：用于乳化及稳定香精、色素的作用，可乐、饮料中，作为稳定、增稠剂，其中桃胶的比例占0.1~0.5%； 

红酒：澄清稳定剂；

单宁酸：悬浮薄片稳定剂；

啤酒：泡沫澄清：稳定剂，每16m3啤酒中加8.8~13.2kg桃胶；