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产品名称：焦糖色素

来源是紫黑色或红棕色高粱壳深褐色无定形粉末，溶于水，乙醇和含水的丙二醇，不溶于非极性溶剂及油脂，水溶液为红棕色，偏酸性时色浅，偏碱性时色深，对光，热都稳定，

对金属离子形成络盐，但只要加入微量焦磷酸钠之类，即能抑制金属离子的影响。

【焦糖色分类】焦糖色素因制法不同而分为四种：普通法（E150a）、氨法（E150c）、亚硫酸铵法（E150d）三类。分为液体与粉末产品。区别：不同类别的焦糖色素色泽区别不大，只在于应用范围不一样。

储存方法：存放于阴凉干爽处。

产品规格：10 kg （1 kg X 10瓶）20 kg （1 kg X 20瓶）或按客户要求包装

理化指标：重金属： ≤0.001%    砷： ≤0.0002%

产品标准号：Q/WL（GZ）S1—2008

食品添加剂使用标准：GB2760—2011（国家食品添加剂使用卫生标准）