产品详情

产品名称：阿拉伯糖

CAS号: 147-81-9

分子式: C5H10O5

分子量: 150.13

EINECS号: 205-699-8

相关类别: 生化试剂;碳水化合物;Food additive and Sweetener;CARBOHYDRATE;Carbohydrates;Carbohydrates A to;Carbohydrates A-CBiochemicals and Reagents;Monosaccharide;Carbohydrate Synthesis;Monosaccharides;Specialty Synthesis

产品性状

白色结晶粉末。无气味。比重1.585,熔点154-158℃，熔点159～160℃，相对密度1.625，比旋光度+190.5°→+104.5°（C=3）沸点(℃)：160℃，易溶于水，微溶于醇，不溶于醚、甲醇和丙酮，12℃时1份溶于48份90%乙醇。但溶解度低于蔗糖；对热和酸的稳定性高。

L-阿拉伯糖的食用方法：

L-阿拉伯糖（纯度≥99.5%）可单独食用，也可以与蔗糖配伍使用。添加了L—阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性状仍保持不变，可在各种食品中使用。

一般情况下，每天食用三次，每次食用3-5克的L-阿拉伯糖即可，可在餐前或用餐过程中服用。（加入冰矿泉水溶解后饮用，对促进*）