产品简介

中文名：阿斯巴甜

中文同义词: N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;天冬甜素或甜肽;N-L-A天冬氨酰-L苯丙氨酸甲酯;阿斯巴甜/天冬氨酰-苯丙氨酸甲酯;阿司巴丹;天门冬酰苯丙氨酸甲酸;天门冬酰苯丙氨酸甲酯

英文名称: Aspartame

英文同义词: H-ASP-PHE-OME;Equal;APM;ASPARTAM;ASPARTAME;ASP-PHE METHYL ESTER;(S)-3-AMINO-N-((S)-1-METHOXYCARBONYL-2-PHENYL-ETHYL)-SUCCINAMIC ACID;nutrasweet

CAS号: 22839-47-0

分子式: C14H18N2O5

分子量: 294.3

EINECS号: 245-261-3

相关类别: 食品添加剂;甜味剂;调味剂（风味增强剂）;原料药;生化试剂;氨基酸;其他生化试剂;碳水化合物;非糖类甜味剂;维生素类;食品 甜味剂;阿斯巴甜;甜味剂 食品添加剂;小分子抑制剂;-;FOOD ADDITIVES;Amino Acid Derivatives;Food & Feed ADDITIVES;Biochemistry;Oligopeptides;Peptide Synthesis;Sweeteners;Food & Flavor Additives;Amines;Aromatics;Chiral Reagents;Intermediates & Fine Chemicals;Pharmaceuticals;NUTRASWEET;氨基酸类;Food additive;Pyridines

用途 天冬甜素是人工合成低热量甜味剂，常与蔗糖或其他甜味剂并用。可用于各类食品，按生产需要适量使用，一般用量为0.5g/kg。 

用途 用作食品添加剂，是高甜度营养甜味剂 

用途 非营养型甜味剂。增香剂。 

用途 按我国GB2760-90规定可用于各类食品，***大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO（1984）规定，可用于甜食，用量0.3%，胶姆糖1.0%，饮料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于*，*、*、**的低糖类、低热量保健食品，用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。