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中文名称：木糖醇

*功能

　　木糖醇的*特性在所有的甜味剂中效果***好，首先是木糖醇不能被口腔中产生*的细菌发酵利用，*；其次在咀嚼木糖醇时，能*，唾液多了既可以冲洗口腔、牙齿中的细菌，也可以增大唾液和*斑点处碱性氨基酸及氨浓度，同时减缓口腔内PH值下降，伤害牙齿的酸性物质被中和稀释，抑制了细菌在牙齿表面的吸附，从而减少了牙齿的酸蚀，防止*和减少牙斑的产生，巩固牙齿。

*功能

　　木糖醇为人体提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝组织中的蛋白质的消耗，使肝脏受到保护和修复，减少人体内有害酮体的产生，不会因食用而为发胖忧虑。可广泛用于食品、医药、轻工等领域。 木糖醇与普通的白砂糖相比，具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇可被应用于各种*食品中，作为*量白糖的代用品。