产品简介

中文名称：纽甜

　纽甜的质量标准： 　　

1、含量：97.0-102.0% 　　

2、游离二肽酸：≤1.5% 　　

3、其它相关物质：≤2.0% 　　

4、铅：≤2.0mg/Kg 　　

5、水分：≤5% 　　

6、灼烧残渣：≤0.2% 　　

7、比旋光度：-40.0°～+43.4

作为一种功能性甜味剂（Functional Sweeteners），纽甜对人体健康无不良影响，起有益的*。早在1998年12月纽甜作为食品甜味剂低温的申请已在美国提出。已于2002年7月9日通过美国FDA食品添加物审核允许应用在所有食品及饮料。中华人民共和国*2003年第4号公告也正式批准纽甜为新的食品添加剂品种，适用各类食品生产。

从大量的安全性试验可以看出，纽甜和它的主要代谢产物 (DMB-Asp-Phe) 对正常机体来说是安全的，无诱变性、致畸性或致*性，不会对生殖或目标器官产生毒性。极低的使用量，以及其分子和主要代谢产物十分有利的药物动力学性质，使它具有很高的安全性。