产品详情

产品名称：三氯蔗糖

性状：粉末(白色至近白色结晶性) 

含量：98.0～102.0% 

说明：三氯蔗糖是继阿斯巴甜（Aspartame）、AK糖（Acesulfame-k）之后开发的新一代甜味剂，是迄今为止人类开发出来、***具竞争力的新一代甜味剂。 

三氯蔗糖的特性 

1.甜度高，甜味纯正。其甜度大约是蔗糖的600倍，是阿斯巴甜的3倍，而且甜味纯正，与蔗糖极其相似。 

2.安全性，没有任何安全毒理方面的疑问，ADI值为15mgkg。 

3.性质稳定，三氯蔗糖具有很好的溶解性和稳定性 ，其结晶产品在20℃的干燥条件下可贮藏4年，在水溶液和饮料中（PH值为3～5）和通常温度下，可以贮藏1年以上而不发生任何变化。三氯蔗糖没有化学活泼基团，它与其他食品组分发生反应的可能性很小，因此可在任何食品配料系统和加工过程中使用。 

4.在保健方面，由于其热值为零，不会引起*，可供**、**者与老年人以及渴望控制体重的人士食用；摄入后不会引起*波动，可供*人食用；在口腔不被微生物代谢，也不会酶解，故不会引起*，对牙齿健康十分有利。 

用途：可用于饮料、餐桌甜味剂、冰淇淋、烘焙食品、口香糖、咖啡、乳制品、甜点心、果汁、明胶食品、布丁、甜沙司、糖浆等产品中。