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产品简介

中文名称：日落黄色素

中文同义词: 食品黄 3;日落黄;1-(对-磺苯基偶氮)-2-萘酚-6-磺酸二钠盐;食品黄3;食用桔黄;食用色素黄色6号;1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐;日落黃

英文名称: Food Yellow 3

分子量:452.36

外观：橙红色粉末或颗粒，0.1%的水溶液呈橙黄色，无臭。

熔点：>300 °C(lit.)

用途：尽管日落黄是中国批准使用的食品添加剂，但必须按照中国《食品添加剂使用卫生标准》

用法用量： 糖果包衣、红绿丝中，大使用量为0.20g/kg；在多种饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅和虾(味)片中，大使用量0.10g/kg；在冰淇淋中大使用量为0.09g/kg。 

果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，大使用量为0.1g/kg；风味酸乳饮料，大使用量为0.05g/kg；糖果色衣，大使用量为0.165g/kg；冰淇淋，大使用量为0.0887g/kg。红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。

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