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基本信息

中文名称：苋菜红色素

产品名称：苋菜红CAS NO：915-67-3

中文别名：苋菜红;对磺基萘偶氮R盐;鸡冠花红;食用色素红色2号;食用苋菜红;酸性苋菜红;1-(4-磺酸-1-萘偶氮)-2-羟基-3,6-萘二磺酸三钠盐;

食品红9分子式：C20H14N2O10S3.3Na

分子量：604.47英文名称：2,7-Naphthalenedisulfonicacid, 3

成份： 苋菜红 

理化属性： 红色粉末 

类别： 天然食品 

行业： 食品 

领域： 食品着色剂 

下延产品： 山楂制品、樱桃制品、果味型饮料、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片 

运用： 苋菜红可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅等的着色 

用法用量： 最大使用量为0.05g/kg。人工合成着色剂混合使用时，应根据最大使用量按比例折算，红绿丝的使用量可加倍，果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入，婴儿代乳食品不得使用。 

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