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产品简介

产品中文名称：阿拉伯糖

阿拉伯糖的使用范围

使用范围为“各类食品，但不包括婴幼儿食品”。 L—阿拉伯糖是一种健康价值较高，但提取难度较大的绿色生物功能糖类。它是自然界中天然存在的单糖，需要从植物的半纤维素中（玉米皮和棒芯、榨过糖的甘蔗渣、甜菜渣等原料中含量较高）分离出来，因为分子中只含有五个碳原子，又被称为阿戊糖。其外观如蔗糖，但甜度只有蔗糖的一半。L—阿拉伯糖本身很难被*吸收，即使长期食用也不会对身体带来不利影响，对人和动物没有毒性，在体内得不到利用的部分可从尿中排出。 L-阿拉伯糖可以与蔗糖配伍使用，也可单独食用。添加了L—阿拉伯糖的蔗糖，其自身甜味和性状仍保持不变，可在各种食品中使用。一般情鱿掠行в昧渴敲刻旆 肔—阿拉伯糖0.5～3克，可在餐前或用餐过程中服用。在蔗糖中按比例加入3.5%，能够使人体*，降低糖耐量。单独食用L-阿拉伯糖，在进食含蔗糖的食品时也有同样的效果。没有被分解的蔗糖到达大肠，有可能与L—阿拉伯糖协同起到促进乳酸杆菌生长的作用。L-阿拉伯糖还可以通过抑制因摄取蔗糖而造成的*值和*浓度的升高；在小肠里没被分解的蔗糖在大肠里被微生物分解产生大量的有机酸，这些有机酸对肝脏合成脂肪有*，因而可控制人体因过度摄取糖而导致的血液中甘油三酯的增加和体内脂肪的积蓄。 以前这一绿色资源没有得到广泛利用的主要原因在于：生产过程复杂、成本过高，不能大批量生产。济南圣泉唐和唐生物科技有限公司在国家有关科研单位的支持下，经过引进吸收和自主研发的有机结合，采用现代生化发酵等科技前沿技术，攻克了生产L-阿拉伯糖的科技难题，为我国新资源食品的开发利用开创了新的局面。L-阿拉伯糖作为新兴的健康糖，可望在家用蔗糖、乳制品、糕点、面包、儿童食品、冰淇淋、饮料、甜点、巧克力等食品中得到广泛应用。

使用范围

饮料、冰淇淋、糖果、

糕点、果酱（不包括罐头）、酱菜、蜜饯、胶姆糖;餐桌用甜料（片状、粉状）;风味酸奶;调味料;无糖（低糖）　糖果、无糖　（低　糖）胶姆糖;无糖口香糖;瓜子炒货食品、炒制坚果食品;八宝粥罐头，果冻，面包.

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