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产品简介

产品中文名称：结晶果糖

一、结晶果糖是以优质玉米淀粉为原料，经液化，糖化，异构，色谱分离，再经过结晶、离心分离、干燥等工艺流程制成。不加任何添加剂和色素，是近几年快速发展起来的新一代甜味剂和医疗保健品。

经医学证明，结晶果糖对人体有益无害，适应任何年龄阶段的人群食用，经常食用，*，不刺激人体*，起保*细胞作用，能*，有利于人体糖核代谢和*，对*、*、*、*、*、*等*有较好的辅助*作用，对婴儿、*产妇、老年人、*者等，*。

结晶果糖作为新型甜味剂，具有明显区别于其它甜味剂的特点，例如甜感纯正、甜度高、纯度高、保健功效明显等特点。试验表明，结晶果糖的甜度大约是蔗糖的2倍；纯度达到99.5%以上；入口清甜新爽，保持*平衡。

结晶果糖用途：

（1）在食品行业，用作高甜度甜味剂、甜味增效剂、保湿剂、香味增强剂、具有高渗透压、低活性水分、降低冰点等特点。

1、甜味

果糖是所有营养甜味剂中*的。在大数食品应用中，果糖的甜味差不多是蔗糖的甜味的1.2-1.8倍。

2、风味增强

果糖的风味释放的峰出现在葡萄糖和蔗糖之前，不会遮蔽果味的香气释放，所以能更好地体现出水果类的风味。

3、与其它配料的协同作用

果糖如果与其它糖类或甜味剂协同使用，能使甜味的感觉增强，起到提高食品和饮料的甜度，同时保持烘烤食品松软度和饮料的低粘度。

我们的优势：

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