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产品详情

产品名称：奶酪香精

奶酪的营养含量

热量（kcal）3287254

蛋白质（克）27.52.53

脂肪（克）23.52.73.2

碳水化合物（克）3.59.33.4

维生素A（微克）1522624

硫胺素（毫克）0.060.030.03

核黄素（毫克）0.90.150.14

烟酸（毫克）0.620.20.1

维生素E（毫克）0.60.120.21

胆固醇（毫克）111515

钙（毫克）799118104

镁（毫克）571211

铁（毫克）2.40.40.3

锰（毫克）0.160.020.03

锌（毫克）6.970.530.42

铜（毫克）0.130.030.02

按照《中华人民共和国食品卫生法》第54条和《食品添加剂卫生管理办法》第28条，以及《食品营养强化剂卫生管理办法》第2条和

《中华人民共和国食品安全法》第九十九条，中国对食品添加剂定义为：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

按照GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》[2]，对食品添加剂定义为“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。”

特征

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要！

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