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香型 | 其他 |
CAS | 见包装 |
品种 | 食用香料 |
外观 | 粉未 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99 |
含量 | 99% |
类型 | 粉末香精 |
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产品简介
中文名称:苹果香精
苹果在中国已经有两千多年的栽培历史,相传夏禹所吃的“紫素”,就是红苹果,可见苹果在中国的历史已经很悠久了。晋朝郭义恭著
《广志》中说:“西方例多素,家家收切曝干为脯,数十百斛为蓄积,谓之频婆粮”。当时已知“正月二月中,翻斧斑驳椎之,则饶子”。即类似现代的环状剥皮技术,来促使多结果。晋代中国种植苹果的技术水平已达到相当高的程度了。宋人李调元的《南海百咏抄》,已有咏苹婆果诗云:“虞翻宅里起秋风,翠叶玲珑剪未工,错认如花枝上艳,不知荚子缀猩红。”迄至明代,不但有“夏熟”的“素萘,朱素、绿素”,而且“凉州有冬素,冬熟,子带碧色”(李时珍《洁可玩,香闻数步”,但“味甘松,未熟者食如棉絮,过熟又沙烂不堪食”(见《群芳谱》)。
香精的用途
*烘焙系列香精:
适用于各种饼干、糕点、馅料等各类烘焙产品;
*糖果系列香精:
适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等各类糖果产品;
*饮料系列香精:
适用于市面上所流行的各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料等各类饮料产品;
*乳品系列香精:
适用于各种冰棒、雪糕、冰淇淋、功能性乳品等乳品及冰品;
*咸味系列香精:
适用于各种馅料、方便面调味料、膨化食品等咸味、调味料产品。
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