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产品简介

中文名称：熏衣草香精

性状：无色至黄绿色液体。由愉快的香气。

用途：用于配制化妆和皂用香精。医药上用作兴奋剂。也可用作驱虫药。

制备或来源：由唇形科熏衣草的鲜花经蒸汽蒸馏或溶剂萃取而得。

适用于：饮料、雪糕、果冻等。

食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料及食用溶剂经精心调配而成的具有天然风味的各种香型的香精。产品有奶类、水果类、坚果类、酒类、蜜饯类、茶类、肉类的水、油溶各种香精，主要适用于糖果、饼干、膨化食品、糕点、饮料、雪糕、冷冻食品、酒类、肉制品等食品

【食用香精的作用】工厂生产的饮料、糖果、饼干等食品，几乎无不添香加味，食用香精是可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂，可弥补因食品经加工制造过程而会损失的风味。由于香精的使用方法不同，可赋予产品特有的风味，创造新产品。产品实现标准化，可使产品不易被模仿。香精的用量一般很少，但它却决定着食品的风味，因此，食用香精是食品工业必不少食品添加剂。

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