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产品简介

中文名称：复配增稠剂

 本品由蔗糖酯、植物胶体、酶制剂、磷酸盐等食品级原料复配而成。

饺子馅抱团剂的作用与特点：

    1、使饺子馅煮后抱团不分散，光滑不粘皮。

    2、能改善馅的口感和风味，脆弹有肉感，可降低肉的用量。

    3、降低饺子的破损率，防止饺子粘连。

    4、增加饺子馅的黏度，使饺子馅不出水、易包制

适用范围：

    适用于各类饺子、馄饨、包子、小笼包等带有馅料的产品。

     四、使用方法：

    直接加入饺子馅料中充分混合搅拌均匀即可。

添加量：

   添加量一般为0.3—0.5%,添加量根据饺子馅料的的质量要求酌情增减。

我们的优势：

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