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主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
包装规格 | 1*25 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
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产品简介
产品名称:魔芋粉
【产品别名】:魔芋粉、魔芋精粉、魔芋豆腐粉、魔提取物、魔芋多糖、磨宇、蒻头、鬼芋、
【英文名称】:Konjac powder
【提取部位】:魔芋地下块茎
【主要成分】:魔芋粉
【规格】:*
【外观】:白色粉末
【检测方法】:UV
【溶解性】:溶于水
魔宇是一种根茎植物,又叫葡苷聚糖。魔宇含有的葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收。并能吸咐胆固醇和胆汁酸,对*减少*病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后*很有效,因而魔芋精粉及其制品都是**的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。
【应用范围】:医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,回体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘熔食品,休闲食品,冷食冷饮等。
【建议添加量】:固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)
[产品用量]: 手工面条、机制面条、馄饨皮、饺子皮、挂面、烩面、拉面 用量为:0.1-0.3%
蛋糕、烧饼、面包、饼干、馒头 用量为:0.05-0.1%
米线、米粉、凉皮、擀面皮、粉丝、粉条等方便米面制品用量为:0.2-0.4%
速冻饺子、汤圆、馒头、包子等速冻米面制品 用量为0.2-0.4%
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