产品名称：马铃全粉

马铃薯全粉是以干物质含量高的优质马铃薯为原料，经过清洗、去皮、切片、漂烫、冷却、蒸煮、混合、调质、干燥、筛分等多道工序加工而成的含水率在10%以下的粉状料。它是一种低脂肪、低糖分, 能**保持马铃薯中原有的高含量VB1、VB2、Vc 和矿物质钙、钾、铁等营养成分的马铃薯制品, 国内外营养学家称誉之为“十全十美的食物”。

    马铃薯全粉具有复原效果好、口味纯正、食用方法简单、易消化等特点,易于为广大消费者所接受。由于其能够较长时间地保存且保持了新鲜马铃薯的营养和风味，便于制作各种食品。

    马铃薯全粉主要包括马铃薯颗粒全粉和马铃薯雪花粉这两种产品。它们是因加工工艺过程的后期处理不同，而派生出的两种不同风格的产品。马铃薯颗粒全粉外观呈浅黄色沙粒状，细胞完好率在90%以上；马铃薯雪花粉外观呈白色薄片状，细胞被破坏较多，保持养分及风味物质大约在40～60%左右。

食用马铃薯全粉有益健康

    马铃薯全粉可方便地用于成年人和儿童的早餐、午餐或晚餐。马铃薯全粉富含提供能量的碳水化合物，但却不含有任何脂肪。食用150克土豆，能提供：45%的每日需要摄取的维生素C；21%每日需摄取的钾；3克纤维；仅100卡热量。作为蔬菜，马铃薯全粉有助于实现每日**食用5次蔬菜和水果的**目标。多食用蔬菜和水果，能有效减少*诸如*等慢*的风险。

    马铃薯全粉，不含脂肪，热量为220个卡路里，容易让人饱足，且营养成份很高：维他命C含量26mg，含有844mg的钾质，是香蕉含量的两倍之多！马铃薯全粉也是维他命B6和纤维质的**来源，其他维他命B含量也不少。

1.维他命C好处多多，可*和*，并*。

2.钾质能帮助维持细胞内液体和电解质的平衡，并维持*功能和*的正常。

3.维他命B6可帮助*。

4.纤维质可帮助通便正常并预防直肠和*。

    以马铃薯全粉为原料，经科学配方，添加相应营养成分，可制成全营养、多品种、多风味的方便食品，如雪花片类早餐粥、肉卷、饼干、牛奶土豆粉、肉饼、丸子、饺子、酥脆魔术片等，也可以全粉为“原料”制成冷饮食品、方便食品、膨化食品及特殊人群（*、*人、老年、妇女、儿童等）食用的多种营养食品、休闲食品等。

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