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主要用途 | 酸度调节剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见 包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
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产品简介
中文名称:苹果酸钠
苹果酸增强钙的吸收
苹果酸钙的可溶性高于碳酸钙,且其生物活性高,易于为人体吸收,是一种良好的钙源。Deehr 等给*后女*用柠檬酸-苹果酸钙,发现这种钙源与从牛奶等食物中得到的钙源相比,能更有效防止体内铁的丢失。动物实验也证明,苹果酸钙生物活性要高于碳酸钙,使用柠檬酸-苹果酸钙比碳酸钙对钙的吸收利用率和存留率更高。
苹果酸*
Sugiyama等研究表明,从白芷根中提取有效成分——苹果酸钠能够有效保护*和*细胞,能够显著降低因使用*顺氯氨铂(cis-diamminedichloroplatinum,CDDP)所产生的毒性,但不降低*药自身的活性,有助于减少**因*引起的副作用。Ueda等对苹果酸*的机理作了进一步的研究,发现服用同位素14C标记的苹果酸能很快分布在肝及*等组织中,但在*中苹果酸的浓度很低,且大约40%的苹果酸与*药CDDP结合转化为DPM(diamminoplatinum(II)malate),DPM同样具有*效果且毒性较低。因此苹果酸可以通过与*结合来达到*,而且还可以提高*的使用剂量。
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