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| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
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产品简介
中文名称:赤藓糖醇
1.赤藓糖醇它属于小分子物质,其很容易通过被动扩散被小肠吸收,其中90%赤藓糖醇进入*,由于不能被机体内的任何酶系统消化降解,因此只能通过肾从血液中滤去,经尿排出体外,而另有10%直接进入大肠,这个过程中是不引起任何*和*的升高,GI值为0。
2.在预*方面,赤藓糖醇的*机理可能与木糖醇相似,但比木糖醇有一定的应用优势。Gholam Reza Ghezelbash等研究了赤藓糖醇和木糖醇对口腔链球菌生长的影响。结果显示(见表1),在含量为4%的赤藓糖醇的条件下,变异链球菌(Streptococcus mutans)的生长降低了71%,其他两种链球菌生长也分别降低了76%和77%,其中Streptococcus mutans,Streptococcus sobrinus和Streptococcus sanguinis都是口腔链球菌的代表。在国外赤藓糖醇还广泛应用于口腔护理产品中,比如牙膏和漱口水此类的。
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