成都万象宏润生物科技有限公司 -
返回列表
食用瑞香源 牛肉香精的用法 使用量 产品报价
起订量 (公斤)价格
1-2524 /公斤
≥2523 /公斤
  • 品牌:成都万象宏润
  • 产地:中国 四川成都
  • 发布日期: 2019-06-11
  • 更新日期: 2023-08-01
产品详请
香型 其他
CAS 见包装
品种 食用香料
外观 粉未
包装规格 1*25
有效物质含量 99
含量 99%
类型 粉末香精

牛肉香精价格   牛肉香精采购  牛肉香精用途 牛肉香精作用 牛肉香精报价   牛肉香精生产厂家   牛肉香精供应  牛肉香精使用方法  牛肉香精用量  牛肉香精多少钱  牛肉香精品牌   牛肉香精哪里有卖的    



产品详情

产品名称:牛肉香精

这些香料香精呈油状、粉状、膏状多种,口味涵盖猪肉、牛肉、甜玉米等,*售价约60元,*售价约170元。肉味香精包括:粉末香精、液体香精、膏状香精。肉味香精按制造方法可分为3类:合成肉味香精、反应型肉味香精、调和型肉味香精。

粉末香精

特点是直冲感强,香气容易挥发,如果采用微胶囊技术及喷雾干燥精制而成,则挥发性弱,其载体大多是精制盐及环状糊精等。

液体香精

特点是香气浓郁,口感逼真饱满柔和,留香持久,浓度高,其栽体是水解植物蛋白或丙二醇等。


咸味香精

1.肉味香精:如猪肉、鸡肉、牛肉等口味,也可分为烧烤、清炖、红烧等口味。

2.海鲜味香精:如虾、蟹、海鱼等口味。

3.植物类香精:如孜然、香草、豆蔻、百里香等口味。


食品香精按其性能和用途来分可分为以下几类:

1、油溶性香精

香味较强,稳定性好,多用于耐高温操作的一些产品如硬糖,饼干,蛋糕年糕等。这种香精使用时要注意:

①预混:因为油质香精不溶于水,食品中多少有水存在,所以使用时必须混匀,充分搅拌。用于清凉饮料时,一般先溶于酒精中,预混后再加入饮料中。

②植物油在贮藏中会受空气等的作用而氧化变质产生异味,使用时要注意是否变质。


2、水溶性香精(酒精体香精)

与油性相比,香味浓度较低,耐热性差(酒精沸点低,它蒸发后能带走一部分香味成分),只能用于一些不需要加热的产品或加香时温度不高的产品。饮料主要用的是水溶性香精,它种类很多,现在市场上各种果味香精基本都有。像冰棍、冰淇淋、雪糕、果汁饮料、汽水、各种酒类及某些药品制剂等都使用水溶性香精。


3、乳化香精(乳浊香精)

这类香精为白色乳浊状液体且带黏稠性,能溶于水也能溶于油中呈乳浊态。适用于对透明无影响的(如冰棒、雪糕、冰淇淋等)或需要乳浊态的饮料(如果汁汽水、果汁等)。

目前一些乳化香精加有色素,使用较方便,但调制其他饮料时颜色则不好调配。


4、粉末香精

将香气成分以各种吸附剂或基质吸住,然后做成粉末状.主要用于固体饮料的生产.它的优点是运输方便,不易破损,但贮存时需防止吸潮。


5、植物精油

用时要乳化剂,因为没乳化.否则易与饮料分层。使用时,一般先溶于少量乙醇,再放入饮料中,如橘子油,甜橙油用量:0.05 g/kg。它的缺点是不如乳化香精香气温和圆润 。




我们的优势:

★1.快速反应:承诺以*的时间给予您详细的报价说明及产品资料;承诺以*的时间为你量身定制你要求的产品


★2.优质的产品和价格:我公司通过厂家采购,大定量采购各种原材料等措施使降低了公司的成本,且保证产品优质且价廉,并切实将我公司的规模效应所获得的优势直接优惠于客户。


★3.贴心的服务:我公司所出售产品均享受部分有偿服务。量大或者长期合作客户更可成为我公司VIP客户,享受更加实惠的价格和贵宾般的服务。


★我公司的口号“因为专注,所以专业”,我公司将一如既往的倾尽公司全体员工的心血为您生产优质的产品。欢迎新老客户垂询。