低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功用性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等比较具有共同的优势，它能够选择性地促进*双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功用是其它聚合糖类的10-20倍。

1、低聚木糖很难为人体消化酶所分化。
用唾液、*、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明：各种消化液简直都不能分化低聚木糖，它的能量值简直为零，既不影响*浓度，也不添加*中*水平，而且不会构成脂肪堆积，故可在低能量食物中发挥作用，最大限度地满足了那些喜爱甜品而又担心*和*的人的要求，因而**、**和**均可定心食用。
2、酸、热稳定性好，难发酵，与其他低聚糖比较，低聚木糖的杰出特点是稳定性非常好。即便在酸性条件下（PH=2.5-7）加热至100℃也基本不分化，而某些功用性低聚糖在酸性条件下则很简单分化，从而其促进双歧杆菌增殖活性下降。
3、有用摄入量少
其他功用性低聚糖，每日吸取的有用剂量：
低聚果糖 5.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g
异麦芽低聚糖15.0—20.0g
低聚木糖每日吸取的有用剂量：0.7-1.4克/天

适宜人群及功效
削减有毒发酵产品及有害细菌酶的产生；按捺病原菌和*；*；促进机体生成B族维生素等多种营养物质。

应用领域
医药保健品类：肠胃功用失调、*、*、*、*、**
乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食物类：餐桌食物焙烤食物、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
饲料类：作为饲料添加剂代替抗生素

储存方法
低聚木糖粉剂易吸潮，应密封保存，应存于干燥、通风环境，防潮、防晒。
低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境，防晒