[用途用量] :碱性剂;膨松剂;营养增补剂;赋形剂; PH调节剂。GB2760-90, 可用作加工助剂。可用于软饮料，焙烤食品等。可用于矿物质饮料、婴幼儿配方粉、较大婴儿及幼儿配方粉、孕产妇配方粉。;

[限堡] : 1.FAO/WHO (1984) :低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油( 2g/kg单用，3g/kg与其他稳定剂合用望，以无水物计) ;奶粉、稀奶油粉5g/kg (以无水物计) ;可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块及可可油饼，5g/kg (无可可计，以K2CO3计) ;果酱和果冻，使PH值保持在2.8~3.5。

2.GB2760-1997:矿物质饮料0.033g/L;需膨松剂的各类食品，GMP;乳与乳制品按有关规定执行。

3.GB2760-2011:可用于各类食品中按生产需要适重使用。

4.GB2760-2011:加工助剂:可用于各类食品中视实际需要适里添加(限于食品制造或加工必须时使用)。

主要用途

1.用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等的原料,亦用于医药、食品、灭火剂等行业。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适里使用。是生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾的原料。可作石油和化学品之灭火剂。也可用于医药、焙粉。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适重使用。

2.补充钾，用于低钾症。

3.用作碱性剂、膨松剂、营养增补剂、赋形剂及P H调节剂。GB2760 -90,可用作加工助剂。可用于软饮料、焙烧食品等。