品   名：D-泛酸钙

又   名：维生素B5

分子式：C18H32Ca10

分子量：244.31

性   状：D-泛酸钙为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。本品在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。

用   途：营养增补剂。可增强烧酒威士忌酒的风味，防止冬季蜂蜜结晶。

D-泛酸钙    

中文名：D-泛酸钙(维生素B5) 

英文名：Calcium pantothenate（Vitamin B5）

化学名：右旋泛酸钙

分子式：C18H32Ca10

CAS：137-08-6

性状：泛酸的右旋异构体钙盐。B族维生素之一。白色粉末，无臭，带苦味。略有吸潮性。熔点170―172℃，分解温度195―196℃。空气、日光中较稳定。对酸及碱不稳定，pH值5.0―7.0时稳定。极易溶于水，溶于甘油，几乎不溶于乙 醇、氯仿。

用途：营养增补剂。

应用：用于营养食品的营养强化。除特殊营养食品外，使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g白的纤维化程度

    1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

    2、医药：食品 、填充剂、医药原料等。

    3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

    4、制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

    5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

    6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。