一. [D-木糖简介]

无热量甜味剂。略有特殊气味和爽口甜味。D-木糖甜度约为蔗糖40%。D-木

糖相对密度1.525，D-木糖熔点114C，呈右旋光性和变旋光性D-木糖 易溶于

水(125g/ 10m1)和热乙醇，D-木糖不溶于乙醇。D-木糖人体无法消化，不能利

用。

二. (D-木糖用途]

1)木糖主要通过加氢制造木糖醇，其用途更加广泛。

2)木糖在食品、饮料中作为无热里甜味剂，适用于*及**。

3)木糖在发达国家已应用于宠物词料。

4)木糖用作烤制品。

5)木糖用作高档酱油色。

6)在轻工、化工方面也有一定用途

三. [D-木糖性状]

木糖溶解度:木糖为细针状晶体，外观白色细小结晶或粉末，味甜，木糖

甜度相当于蔗糖0.7;木糖熔点为153~ 154C，有变旋现象:木糖20C时溶解

度为100g水中可溶解木糖51.24g，木糖在同等温度条件下，其饱和溶液粘度比

木糖醇、葡萄糖均小。

木糖以大分子木聚糖形式广泛存在于植物半纤维素中，用酸或酶使木聚糖降解

获得。

四. [D-木糖包装]

包装外用牛支纸袋，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议

包装。包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议

包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混

装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。