魔芋粉K魔芋粉一一简介]魔芋是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。

魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水

后体积可膨胀80-100 倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆

汁酸，对*减少*病发作有-定效用。魔芋还含有可溶性膳

食纤维，这种纤维对抑制餐后*很有效，因而魔芋精粉及其制品

都是**的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。

[魔芋粉一一作用]

1、魔芋粉作为一种可溶性的膳食纤维，可在食物四周形成-种保护层，从

而防止消化酶与食物发生作用。

2、魔芋粉在水中可吸水膨胀( 80-100倍)，可以抑制食欲，产生饱腹

感，使进食里下降。

3、魔芋粉可以延缓， 阻止胆固醇，单糖等营养物质的吸收，从而使脂及酸

在体内的合成咸少。

4、魔芋粉有润肠，通便的功能，可以增加排便里，因此具有*清洗的作

用。

[魔芋粉一一用途]

1、魔芋的药用成份能清出沉积在*的脂肪和胆固醇。

2、魔芋含有丰富的膳食纤维，在 *内膳食纤维能*，促使排

便，缩短食物在*内的停留时间，

3、魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大，*可达到干品其自身体积的100倍，魔

芋在胃内吸水膨涨后使人有饱*，自然就不想再吃进更多其他食物。

4、长期食用魔芋粉制品不只是有利于*者。同样有利于便秘、*和

想要预防胃、*的人群。总的说来魔芋不应该只说成是*食品，而应

该定位于保健食品才对。