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主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
包装规格 | 25*1 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
1.吸附性
羧甲基纤维素钠CMC具有吸附性。 能够从空 气中吸收水分。其吸水能力与空
气湿度_温度以乃产品的取代度DS有关容气混度越大,温度越低D S越
言产品的吸水性越强因此开句的产 品必须放等在密封的空器中或存放干
干燥的地方,密封包结的鞋甲基纤维表钠CMC-般湿度低于10%,但由于其它
储存和运输等其它原因,湿度可能会超过此值。
2.溶解性
由于CMC在溶解前需经历一个溶胀过程,如果将样品急速投入水中容易造
成CMC粉末粘结成块,但如果每个颗粒被均匀地溶胀时,则产品会快速溶解。
以下方法有助于CMC的快速溶解:
将CMC在适度的搅拌情况下缓慢投入水中;
CMC预先用溶于水的溶剂(如乙醇、丙三酶)分散,然后加水溶解;
先将CMC粉末和其它固体粉末混匀,然后再加水溶解;
方便用户,我公司已推出颗粒速溶型产品。
3.溶液的流变性
羧甲基纤维素CMC溶液是假塑性流体 ,测定粘度时,转速越快所测的粘度
越小,即剪切变稀。由于CMC粘度值取决于测定条件,所以用”表观粘度”来
描述其性质。下图给出 了牛顿流体和CMC溶液的表观粘度随剪切速率的变化对
比图。
4溶液的粘度
1 )粘度和平均聚合度
羧甲基纤维素CMC溶液的粘度主要由纤维素链的平均聚合度决定。粘度和平均
聚合度之间存在着近似线性的关系。
2 )粘度和浓度
羧甲基纤维素CMC溶液粘度和浓度近似地成对数关系,在较低浓度时即产生较