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主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
(1)在医学上已经成功地应用海藻糖替*蛋白作为血液制品、疫苗淋巴
细胞细胞组织等生物活性物质的稳定剂。不仅可以常温条件下干燥存放,更
重要的是可以*的传播,世界卫
生组织对此十分重视。
(2 )英国剑桥的Quadrant研究基金会将*疫苒与海藻糖混合冻干后,
发现在干燥状态下45*C时其稳定性和液态4。C保存条件时相当。这项目研究成
功,将大大减化疫菌处理工序,降低疫苗的贮存及运输成本,且保证了长距离
运输疫革仍可保持相当高的活性,这将会大大有助于世界卫生组织实现在范围
内消灭*的目标。
(3)美国加利福尼亚大学的约翰?克劳及其同事将海藻糖与制造血小板的细胞
混合,经干燥脱水使细胞变手后,将其冻F在室温下可长时间保存。实践证,
明.加入海藻糖并经长时间保存的血小板在水化后仍有85%存活,存活率比大
多数血库短期保存的血小板还高。
( 4)海藻糖可应用于研究用生物试剂的保存,例如各种工具酶、细胞膜、细胞
器、抗体抗原及*等等,使得生命科学研究更为方便快捷有效,英国大学
Camilo.C等详细的研究了海藻糖对DNA限制性内切酶DNA连接酶和DNA聚合酶
的*,结果表明所有加入海藻糖 干燥的酶样,在70C保存35天或在
37C保存9个月后;其活力并无损失,仍能精确的将DNA截断。我国中科院微生
物研究所应用海藻糖干燥制备、用于人血清胆固醇测定的三种诊断工具酶.在
室温下长期保存后,活性保持率都在90%以上,现已成功的进入于*。
这是目前其它种类的保护剂都不可能达到的效果,利用海藻糖作为诊断工具酶
等生物试剂的稳定剂和保护剂,可置于常温条件下干燥并保存,不仅简化了生
物试剂的制备过程,也给我国幅员广大的农村地区*的**带来便利。
(5)双岐杆菌是*中用于改善人体微生态平衡的细菌,双岐杆菌活菌制剂作
为防病*的有力武器,在欧美日本等发达国家备受欢迎。在我国,双岐杆菌
活菌制剂已逐步成为制药行业的一支生力军。由于双岐杆菌是一种对生存条件
要求极为苛刻的厌氧菌,外界环境稍有变化就易引起该菌的死亡,因此,如何
提高双岐杆菌的存活率,保证产品的货架寿命,一直是困扰活菌制剂行业的技
术难题。目前普遍是采用脱脂牛奶作冻干保护剂,但效果不甚理想,在储存过
程中,细菌的存活率下降很快。近期的研究结果表明,采用海藻糖作保护剂,
双岐杆菌的存活率比脱脂牛奶提高一倍以上,特别令人振奋的是,海藻糖能够
使冻千双岐杆菌在常温下长期保持活性,大幅度延长活菌制剂的保质期。从而
可以解决活菌制剂行业所面临的产品储存性能差,货架寿命短的问题。
(6)应用实例
1).从液态制品制备固态制品
将500克无水海藻糖、270克用以 上方法制成的蛋黄粉、290克脱脂奶粉、4.4克
氯化钙、1.85克氣化钾0.01克硫氨素、 0. 1克抗坏血酸钠0.6克乙酸维生素和
0.04克烟酸胺混合后,每份取25克放入防水铝箔袋内:热封好,即制得该固态
制品。因袋内空谂水量少.该产品勿须冷藏,在室温状态下就可长期稳定存
放。其具有良好的水溶性及分散性,使用前只需将1小袋该固态品溶于约150-
300ml水制成流质食品,吸入体内或灌入鼻腔、胃或肠内即可。