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主要用途 | 甜味剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
甜叶菊苷、斯式维甘、莱鲍迪A)
[含量] : 95% 90% 98% 80%
[产地] : 山东
[起订] : 1kg
[标准] : 食品级
[性状] : 白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,甜度约为蔗糖的200~ 300倍。浓度高时略有苦味。甜味在
口中不易消失。熔点196~198*C ,耐高温,在酸性及碱性溶液中较稳定。如加于pH值3.0的软饮料中,室温保
存30天无变化。在空气中会迅速吸湿;水中溶解约0.12%。微溶于乙醇。属非发酵性类,故适用于难以加热杀
菌的食品,不会引起美拉德褐色反应,可保持制品白色。是天然甜味剂中最接近蔗糖的一种。其缺点是分子量
大,渗透性差。
[用途] : 作为无热量食品的甜味剂,促进代谢、等作用;常作为甘草苷或蔗糖的增甜剂。并往往与柠檬酸钠
并用,以改进甜味。主要用于苦味饮料、碳酸饮料、 腌渍制品等方面。
甜菊糖苷与蔗糖对比
蔗糖是以果糖和葡萄糖为主要成分的双糖,既是营养源又是热能供应者。而甜菊糖苷具有高甜度低热值。
利用甜菊糖苷代替部分蔗糖加工食品、饮料等,不仅可以降低成本,同时也符合食品、饮料逐渐向低糖化发展
的要求。
[包装] : 牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG ,还可根据客户需要包装。
[运输] : 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
[储存] : 储存于阴凉干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以兔污染。