[甜蜜素一简介] 供应食品级甜蜜素甜味剂甜蜜素甜蜜素纯度99%

“甜蜜素”也叫环己基氨基磺酸钠,通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。甜蜜素是食品生产

中常用的添加剂。”甜蜜素” 的甜味纯正,甜度通常认为是蔗糖的30~40倍。

[甜蜜素一性状]

甜蜜素,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为甜蜜素

蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~ 50倍,为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性( PH值6.5),对热、

光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280°C ,不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分

解，碱性时稳定。溶于水( 1g/5mI)和丙二醇( 1g/5ml) ,几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其

浓度大于0.4%时带苦味,溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含星高的水中,产生石油或橡胶样的气味。

[甜蜜素一用途]

1、甜蜜素属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的50倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有

苦味,因而作为通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。

2、甜蜜素也可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口

水、唇膏等。