中文名：维生素b5外文名：CALCIUM PANTOTHENATE别 名：泛酸钙分子量：476.54外 观： 白色粉末气 味： 无异味维生素b5(d-泛酸钙) 为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶，在乙醇中极微溶解。分子量：476.54性状：为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶，在乙醇中极微溶解。比旋度：取样，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml 中含50mg的溶液，依法测定，比旋度为+25°至+28.5°。 【技术指标】

补充维生素B5多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、动物*与绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。使用量在1%(以钙计)以下。奶粉为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%;蜂蜜中添加0.02%。