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产品名称：番茄红素  水溶性番茄红素5 西红柿提取物 天然番茄提取物

英文名：lycopene
提取部位：茄科植物番茄的新鲜果实。
主要成分：番茄红素

外观: 深红色
产品性状：针状深红色粉末

溶解性：番茄红素是脂溶性色素，但当它与某些物质如蛋白质结合形成复合物时，则具

有较高的溶解度，我们采用先进的提取技术制得水溶性脂溶性两种。

【应用领域】：食品、保健品、化妆品以及医药领域。番茄红素被广泛用作食用红色色素，有典型的番茄风味，除适用各种番茄制品外，也适用于肉类、汤料、酱类、糖果、小食品和面点等。
【产品知识】：番茄红素是ψ(psi)—胡萝卜素，属于异戊二烯类化合物，是类胡萝卜素的一种，人体自身不能合成类胡萝卜素，须通过外界摄入；但类胡萝卜素在许多植物中含量较低，并且很难用化学方法合成，是通过生物合成方式完成。目前只有以色列和中国掌握了番茄红素开发和研究技术