有效物质含量： 99

主要用途： 维生素

品牌： 成都万象

产品英文名称： Nicotinic acid

CAS编号： 59-67-6

别名： 吡啶-3-甲酸

分子式： C6H5NO2

EINECS编号： 200-441-0

型号： 食品级

主要营养成分： 烟酸

外观： 见包装

中文别名:吡啶-3-甲酸;尼可酸;烟酸碱;尼克酸;尼亚生;尼古丁酸;维生素PP，维生素B3

英文名: Nicotinic acid

分子式: C6 H5O2N

分子量: 123.11

CAS : 59-67-6

烟酸也称作维生素B3 , 或维生素PP ,分子式: C6H5NO2 ,耐热,能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包

括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一，是- 种水溶性维生素,属于维生素B族。烟酸在人体内转化为

烟酰胺,烟酰胺是辅酶I和辅酶I的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

烟酸烟酰胺均溶于水及酒精;烟酸和烟酰胺的性质比较稳定,酸碱氧光或加热条件下不易被破坏;在高压下, 12

0°C, 20mint也不被破坏。一般加工烹调损失很小 ,但会随水流失。美白与* :美白是亚洲女性的恒久话题。目前皮肤的美白

方法,仍旧以减少皮肤色素数量,减小皮肤色素粒径和改变皮肤色素的分布等,而通过漂白或使表皮细胞变性的方法,并非健康

且合法的选择。这也是我们只讲*而不是*的原因。 斑的种类及成因有很多种,采用健康且合法的方法,只能淡化色斑。

美白途径及美白添加剂:

一、色素生产的要素:酪氨酸酪氨酸酶多巴色素异构酶、DHICA氧化酶、内皮素、氧自由基紫外线。

二、色素的种类:真黑素(DH黑色素、DHICA黑色素)、 褐黑素。

三、美白途径:

1.竞静性抑制:添加某结构类似于酪氨酸结构的成分, 发生酶反应,但形成不了多巴。因此该成分的竞争性很重要,要强于酪氨

酸，才能具有竞争优势。代表成分:德之馨SymWhite 377 (苯乙醇间苯=酚)、能果苷。 数据显示SymWhite 377的美白效果是

熊果苷的32倍,而a能果苷的美白效果是能果苷的9倍。

2.络合铜离子:酪氨酸酶是含铜需氧结合酶,因此络合掉铜离子,酪氨酸酶便失去活性。代表成分:曲酸及其衍生物,络合

剂。研究显示无论从抑制效果还是从稳定性来看,曲酸棕楣酸酯均明显优于曲酸。

3.还原多巴醌:将多巴醌还原成多巴。从而减少黑色素的生成。代表成分VC及其衍生物, VC因其强氧化性，因此使用均为VC

衍生物,其机理基本为酯化物在皮肤的酶反应下还原成VC , VC还原多巴醌,于是VC酯化物能否顺利还原成VC ,且保证其活性依

然存在是美白效果的关键。日本林原的AA 2G在VC的稳定性优于其他相关成分, 另外,硫辛酸被*后可还原成氢硫辛

酸,硫原子吸收和释放氢原子,形成-个氧化还原对,-方面消耗氢原子或电子 ,另- -方面帮助再生其它抗氧化剂,所以硫辛酸

对分离出的VC具有“的*。