β-胡萝卜素厂家批发β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中普遍存在也是稳定的天然色素

 中文名称β-胡萝卜素类型类胡萝卜素之一

   其他类型天然色素作用防止老化β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素 之一，也是橘黄色脂溶性 化合物，它是自然界中普遍存在也是稳定的天然色素 。许多天然食物中例如：绿色蔬菜 、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果。..等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化 剂，具有*作用 β—胡萝卜素（β-Carotene），其分子式为 C40H56，紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水，微溶 于乙醇和乙醚，易溶于氯仿苯和油。熔点176～180℃。在动物体内可转变为维生素A的物质称为前维生素A（Provitamin A）。其代表性物质就是胡萝卜素，胡萝卜素分为α-、β-、γ-三种异构体 。其中β—胡萝卜素比较稳定，效力也强。 产品种类

 常见的β—胡萝卜素（β-Carotene）产品种类有：结晶、30%的油悬浮液 、10%的水溶性 干粉、1%的水溶性浮液及1.5%的水溶性粉末。 β-胡萝卜素厂家批发 　由于纯品一般容易被氧化，所以以30%的油悬浮液使用的最多。此外，水溶性产品使用方便，故用于饮料。β—胡萝卜素作为一种食用油溶性 色素，其本身的颜色因浓度的差异，可涵盖由红色至黄色的所有色系，因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发，如：人造奶油、胶囊、鱼浆 炼制品、素食产品、速食面的调色等。而经过微胶囊 处理的β—胡萝卜素，可转化为水溶性色素，几乎所有的食品都可应用。