有效物质含量： 99

主要用途： 甜味剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： Erythritol

CAS编号： 149-32-6

别名： 原藻醇

分子式： C4H10O4

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

【产品性状】

         白色结晶，微甜

【产品用途】

        赤藓糖醇是低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，Z大使用量3%。

赤藓糖醇性状

        白色结晶性粉末、无臭、热稳定，微甜，有强清凉感，甜度约为蔗糖的60%~80%，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一，溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。

 赤藓糖醇产品用途

        甜味剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂、成型助剂、低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。使用方法：可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等，*使用量3%。储存：遮光、密封、干燥处保存。