有效物质含量： 99

主要用途： 着色剂

品牌： 成都万象

产品英文名称： Caramel

CAS编号： 8028-89-5

别名： 酱色

分子式： 见包装

EINECS编号： 见包装

型号： 食品级

主要着色成分： 焦糖色

色素含量： 99

来源： 天然着色剂

使用范围及用量：用于糖果、碳酸茶乳饮料、饼干、雪糕、冰棍、冰淇淋、复合调味料等食品的着色、具体按GB2760规定的使用范围和使用量使用。

包装规格：1kg*1

本品为液状

主要成份：糖的聚物、水

使用范围及使用量：用于调味品、酱卤制品、牛肉丸、糖果、碳酸茶乳饮料、饼干、雪糕、冰棍、冰淇淋、需要焦糖色的制品。

 焦糖色素亦称焦糖，英文Caramel。焦糖色素是一种在食品工业中应用范围十分广泛的天然着色剂，是食品添加剂的重要一员。

     焦糖色素常被用在制作甜点上，它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味，或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物黑色素，如可乐之类的饮料使用焦糖着色，而且它也被用作食品着色剂，它也是威士忌行业允许使用的添加剂。焦糖色素可溶于水。

产品性状
      深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体，有苦味和焦气。
产品用途
             焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、碳酸饮料及非碳酸饮料等，并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。